三ツ星★★★愛知県のあいスタ認証店「カフェ・ド・シエル」

JR名古屋の高島屋５１階「カフェ・ド・シエル」では、「安全・安心」の証である「あいスタ認証」三ツ星を取得しました！！

「New　Aichi　Standard」国の基準に加えて、専門家の意見を参考にした、感染防止対策（50項目）をクリアすることが条件です。

「あいスタ認証制度」については、こちらをクリックしてご覧ください。

現地調査により、認証基準を満たしていることが認められれば認証ステッカーが交付されます。

今後も、お客様にとって心地よく、新型コロナウイルス感染症に負けない、安心してくつろげる飲食店を目指して営業していきます。皆様のご来店お待ちしております。

秋の味覚★和栗の ”モンブランワッフル” ■４店舗限定

■今年の秋メニューは、”栗”を主役にした「モンブラン・ワッフル」が登場です。

カフェ英國屋難波本社、なんばCITY英國屋、心斎橋大丸（サロン・ド・テ・ヴォーリズ）、京都伊勢丹英國屋（カントリーハウス）では、２０２１年１０月１日（金）より、秋の期間限定メニューの提供をスタートしています。

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“モンブランワッフル”

国産の栗のペーストを使用し、自然のままの風味を生かした、モンブランクリーム。

栗本来の味わいと香りを楽しめる、専門店の原料を特別に使用した逸品です。

たっぷりのマロンクリームの中には、コクのあるバニラアイスとのハーモニーを楽しめます。

注文を受けてから１枚ずつ焼き上げる、英國屋自慢のワッフル。

リッチなブレンドの生地で作る、焼きたてサクサクの美味しさは、お店でしか出会えません。

秋の訪れを感じられるような、季節感あるメニューです。

■　お店で ”モンブラン・ワッフル” を注文。

■　１０分弱で提供、思ったよりボリュームがあります。盛り付けもきれいです。

■　たっぷりのマロンクリームが、美味しそうです。

■　栗の渋皮煮！　濃厚な甘さです。　細かくカットされた栗も、ワッフルと一緒に。

１１月末までの限定です。

単品￥1050、ドリンクセットで￥1500（大阪）

単品￥1210、ドリンクセットで￥1650（京都）

ぜひ、ご賞味ください。

２０２１年9月３０日（木）産経新聞朝刊に掲載いただきました。

２０２１年9月３０日（木）産経新聞朝刊で、

大阪市役所「アートDEディスタンス」を取り上げていただきました。

22面の教育面の記事に掲載されました。

産経新聞社様には、４月の第一弾の展示のオープニング式典より、取材協力いただいています。

新型コロナウイルスの流行が始まった、２０２０年３月。

４月には、緊急事態宣言が発令され、当社でもお店を余儀なく休業しました。

そんな中でも、変わらず営業を続けた店舗の一つが、大阪市役所店です。

市役所職員の食堂の役割もある当店です。

世の中を明るく、来ていただいたお客様に楽しんでいただける企画で盛り上げようと、お声をかけていただいたのが始まりです。

カフェ英國屋 × 大阪芸術大学芸術計画学科産学共同プロジェクト

「アートdeディスタンス」

厚生労働省が打ち出している新型コロナウィスルを想定した「新しい生活様式」の実践例には、

人と人との間隔を最低１m 空けると記載されています。

今回のコラボギャラリーは、テーマを『アートde ディスタンス』とし、店内にアート
作品を配置することにより、一定の距離を保つようにレイアウトされています。

本コラボギャラリーは、カフェ英國屋のこだわりであるお茶や食事を味わいながら、

安らぎや文化交流の場として「おもてなしの心」を伝えていきたいという思いと、

大阪芸術大学を卒業したアーティストたちの活動の場・発表の場をつくりだしたいとい
う思いが重なり、実現いたしました。

多くの人が利用しやすい大阪市役所から大阪を盛り上げていきます！

次の展示入れ替えは、１１月末を予定しています。

乞うご期待ください！

【社員表彰】高島屋名古屋店より　”ラブリー賞”　を受賞しました！【カフェドシエル】

カフェドシエルのホールスタッフ、宮崎美佐子さんが、

株式会社JR東海高島屋の「ラブリー賞」を受賞されました！

素晴らしい賞をいただき、ありがとうございます。

宮崎さん、受賞おめでとうございます。

高島屋「ラブリー賞」とは、

お客様よりおほめの言葉を高島屋に声を送っていただいた中から、

内容をCS担当チームより精査して選ばれる賞です。

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今回の受賞者、カフェドシエルの宮崎さんに

インタビューしてきました！

Q 受賞のきっかけになったエピソードは？

ご来店された親子連れのお母様とお嬢様との会話がきっかけです。

お店はいつも混んでいるため、ずっと窓際の席を利用したかったのに座れなかったお客様が、

その日やっとお嬢様と一緒に座ることができた、その嬉しい気持ちを宮崎さんに伝えてくださいました。

（お店は高島屋の５１階にあり、パノラマビューが楽しめます）

宮崎さんは、「本日はお天気にも恵まれ景色も最高に素晴らしいので、素敵な思い出の一日になると良いですね。」

とお客様の気持ちに共感し、寄り添った対応をされました。

そのあと会話が弾み、お母さまと沢山のお話ができたそうです。

お会計の際には、恥ずかしそうにされていたお嬢様が、

宮崎さんに向けて、にこっとした笑顔を向けてくださったこと、お母さまも喜んだ様子で、お見送りができたことです。

※宮崎さんは普段より、お客様への声掛けを大切にお仕事をされていると教えていただきました。

席と席の間の間隔が狭いため、慎重に、声掛けしながらお冷や、カトラリーセットを出しているそうです。

Q 普段から接客で心がけていることはありますか？

どのお客様にも１回は言葉を交わせるように、何か一言プラスアルファのお声かけをしています。

Q　社内の皆さん（ホールスタッフ）へ、一言メッセージをお願いします！

常に感謝とおもてなしの心をもって、愛情ある接客をしているとお仕事がより楽しくなりますよ。

一緒に楽しく頑張りましょう!!

カフェドシエルの宮崎さん、インタビューにご協力ありがとうございました。

接客サービス優秀賞（ロールプレイングコンテスト）！

「カフェ英國屋」大阪サウスゲートビルで勤務されている、

ホールスタッフの香村　彩那さんが、

接客サービス優秀賞をいただきました！

おめでとうございます！

９月2日に開催された「第六回接客サービスお披露目会」に参加されました。

審査内容は、６分間の間にお客様役とホールスタッフが役割を演じます。

「印象」「コミュニケーション力」「販売スキル」

「ブランドイメージの体現」「表情」「言葉遣い」

など多岐にわたります。

厳しい審査の中、多数の応募者の中から選ばれて、賞をいただけました。

来月１０月21日には、近畿地区（福井、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山）における

「第27回SC接客ロールプレイングコンテスト近畿支部大会」に出場が決まりました！

近畿大会の次は、全国大会もあるコンテストです。

参加総数1万人以上の中から接客日本一を決める

「SC接客ロールプレイングコンテスト」。

SC内店舗で働く接客のスペシャリストが集い、SC業界“接客日本一” を決定するコンテストです。

大会直前の香村さんに意気込みをお聞きしました。

「普段の接客と同じように、誠実な心配りを大切に近畿大会へ臨みたいです。」

緊張されると思いますが、いつも通りの素晴らしい笑顔でお客様を癒してくださいね。

社員一同、応援していますよ!!

☆CAFE英國屋×大阪芸術大学ギャラリーカフェOPEN☆

大阪市役所地下２階にある『CAFE 英國屋』内に2021年4月5日より大阪芸術大学とコラボギャラリーをオープンしています。

芸術計画学科の授業として、学生たちが企画・運営をし、お店の壁面にアート作品を展示しています。

ギャラリーのメインテーマは『アート de ディスタンス』。店内はアート作品を使って一定の距離を保つようにレイアウトされています。今回は「夏」をテーマに展開してます。

アート de ディスタンス　Vol.2 〜あなたを四季の世界に導く〜

会場　:　大阪市役所本庁舎地下2階 CAFE 英國屋

期間　:　7/26(月)　-　11/19(金)

時間　:　平日8時30分〜16時　※土・日・祝　定休

※お昼時（１２時～１３時）は混みあいます

YOUTUBEはこちらから→共同通信大阪芸術大学、大阪市役所地下カフェに絵画展示

第二弾の作家さんは、卒業生の

佐田涼香（Suzuka Sada）さん

2018年美術学科油画コース卒業
＜作家情報＞
経歴 ART OSAKA 2017 出展他
作品 https://www.instagram.com/s.suzuka816/ （作家Instagram）

綾理恵（Aya Rie）さん

＜作家情報＞
経歴 https://web-gallerykaze.com/20201114-22ayarie/ （ギャラリーKAZE 参照）
略歴
1993 香川県生まれ
2016 大阪芸術大学美術学科油画コース卒業
個展・グループ展
2015 第２回藝文京展京都新聞賞
2016 第４５回現代芸術国際ＡＵ展エリートシャポー賞
2018 綾理恵展 − 存在は絶えず震えている − ギャラリー風
2019 関西ワンピース倶楽部『はじめてかもしれない』展 TEZUKAYAMA GALLERY
作品 https://www.instagram.com/aare_______93/ （作家Instagram）