新しいコラボメニュー「アーモンドミルク珈琲ゼリー」のご紹介

CAFE英國屋とグリコが力を合わせ、植物性ミルク「アーモンド効果」と伝統ある自家製コーヒーゼリーを組み合わせた、全く新しいデザートドリンク「アーモンドミルク珈琲ゼリー」が誕生しました。このコラボメニューは、健康志向の方から甘さ控えめのスイーツを求める方まで、幅広いお客様にお楽しみいただける一杯です。

誕生秘話 - 特別な「飲むスイーツ」が生まれるまで

このメニューが誕生するまでには、私たちCAFE英國屋とグリコの「ご縁」と「こだわり」が詰まっています。ここからは、開発までの舞台裏を少しご紹介いたします。

出会いのきっかけ - 健康志向と伝統文化の融合

植物性ミルクが注目を集める昨今、「もっと多くの人にアーモンドミルクの魅力を知ってほしい」というグリコの担当者の方からのお話がきっかけとなり、コラボレーションが始まりました。アーモンドミルクの栄養価の高さと、CAFE英國屋が誇る伝統的なコーヒーゼリーをどう組み合わせるかが最初の課題でした。

試行錯誤の末に見つけたバランス

コーヒーの苦みとアーモンドミルクのまろやかさを活かすために、何度も試作を重ねました。アーモンドミルクの量が多すぎるとコーヒーの味わいがぼやけ、少なすぎるとアーモンドの風味が感じられないため、微妙な調整が必要でした。最終的に「アーモンドミルクを泡立ててゼリーの上にのせる」という方法を見つけ、混ぜるごとに味の変化を楽しめる一杯が完成しました。

こだわりの自家製コーヒーゼリー

CAFE英國屋では毎朝新鮮に抽出するコーヒーをゼリー状に冷やし固め、深い味わいをしっかりと閉じ込めています。この自家製コーヒーゼリーが、アーモンドミルクと調和することで特別な食感と風味を生み出しています。

最後の仕上げ - バニラアイスとミントのトッピング

飲むたびに変化する味わいを楽しんでいただけるよう、ゼリーの中にバニラアイスを忍ばせました。くるくると、ストローでかき混ぜれば、バニラアイスが溶けていき、クリーミーさが増し、ミントの爽やかさがアクセントとなり、最後まで飽きのこない一杯が完成しました。

「大阪の誇り」を込めた一杯。

「アーモンドミルクオーレ」

アーモンドミルクオーレは、ブレンドコーヒーと栄養豊富なアーモンドミルクを絶妙にブレンドした、体にも優しいホットドリンクです。

特徴

• 自然な甘さと香ばしさ: 砂糖不使用で、アーモンド特有のふんわりとした香りと自然な甘さが広がります。
• コーヒーのコクとのハーモニー: ブレンドコーヒーとアーモンドミルクの組み合わせが、濃厚でありながらすっきりとした味わいを提供します。
• 栄養豊富: ビタミンEやカルシウムが豊富に含まれており、健康を気遣う方にもぴったりです。
• 軽めのスイーツとの相性: 特に軽めのスイーツやシフォンケーキとの相性が抜群で、まろやかな口当たりと優しい香りでほっと一息つける贅沢なひとときをお届けします。