名古屋髙島屋「カフェ・ド・シエル」空に一番近いカフェで楽しむ極上スイーツ
1. ショコラ・オランジュ
爽やかな風味のオレンジのジュレとなめらかでコクのあるオレンジのクリームを、濃厚なショコラのムースで包みました。
ムースの下にはサクサク食感のサブレ生地やアーモンド風味のビスキュイショコラをしのばせ、変化する食感もお愉しみいただける一品です。
価格：￥935（税込）
特定原材料8品目：小麦・乳・卵
2. パリ・ブレスト＜みかん＞
フランスの伝統的なケーキ『パリ・ブレスト』を、鮮やかなオレンジ色とみずみずしい柑橘で春の訪れを感じるようなデザインに仕上げました。
天面にはフレッシュの柑橘（不知火＝しらぬい）を使用し、中にはオレンジ風味のクリーム、カスタードクリーム、柑橘やヨーグルト風味のジュレを絞り、なめらかでコクがありつつもさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
価格：￥902（税込）
特定原材料8品目：小麦・乳・卵
3. カカオフルーツ
カカオの果実味を活かした新感覚のスイーツです。
濃厚なチョコレートムースとカカオパルプのジュレを組み合わせ、カカオ本来の風味を存分に味わえる一品となっております。
価格：￥935（税込）
特定原材料8品目：小麦・乳・卵
ジェイアール名古屋タカシマヤにて開催↓
『2025 アムール・デュ・ショコラ ～ショコラ大好き！～』→リンク
2025年1月17日(金)～2月14日(金)
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